Yuen Restaurant

Chef's Choice

Karfiol Gong Bao (vegan)

Karfiol Nuggets in Semmelbröselteig mit einer würzig süßlichen Sauce, dazu Asiagemüse

17,00 €

Faschierter Tofu (vegan)

Fester Tofu und Gemüse klein gehackt in einer fruchtig, würzigen Sauce auf Reis serviert

16,00 €

Suppen

Kokos-Galgant Suppe (vegan)

mit Pilzen, Zitronengras und Kokosmilch

6,00 €

Pikante Suppe (vegetarisch)

mit Bambussprossen und Ei

5,50 €

Pikante Suppe

mit Hühnerfleisch, Bambussprossen und Ei

5,50 €

Wan-Tan Suppe

mit drei Wan Tan mit Hühnerfleisch gefüllt

6,90 €

Vorspeisen

Mini-Frühlingsrollen (5 Stück, vegan)

mit Kraut und Karotten

6,50 €

Hausgemachte Jiao Zi Teigtaschen (5 Stück, vegan)

mit Kraut, Karotten und Tofu

7,00 €

Hausgemachte Jiao Zi Teigtaschen (5 Stück, vegan)

Hausgemachter Pikanter Krautsalat (scharf, vegan)

5,90 €

Crunchy Sea Chips (scharf, vegan)

mit Reisstärke, Nori, Chili-Fäden und Zitrone

6,50 €

Frühlingsrollen (2 Stück)

mit Kraut und Faschiertem

7,50 €

Hauptspeisen

Knusprige Ente nach Sichuan-Art (scharf)

Knusprig gebackene Ente mit Asiagemüse und einer leicht scharfen Sambal Sojasauce

19,50 €

Knusprige Ente nach Sichuan-Art (scharf)

Knusprige Ente Süß-Sauer

mit Ananas

19,50 €

Ente im Wok gebraten

Saftiges Entenfleisch mit unserer Teriyaki Sauce mit Asiagemüse

18,50 €

Hühnerfleisch Chop-Suey

Herzhaft mariniertes Hühnerfleisch mit Gemüse im Wok gebraten

15,90 €

Hühnerfleisch Gong Bao (scharf)

Hühnchen in einer würzigen, leicht süßlichen Sauce gebraten mit Asiagemüse

16,50 €

Paniertes Hühnerfleisch Süß-Sauer

Panierte Hühnersticks in unserer süß-sauer Sauce mit Ananas

17,00 €

Chinesisches Curry Huhn (scharf)

Hühnchen in unserer hauseigenen Currysauce geschmorrt dazu Asiagemüse

17,00 €

Rindfleisch mit Zwiebeln

Rindfleisch und Zwiebeln im Wok scharf angebraten mit einer süßlichen Sauce

17,50 €

Acht Schätze (scharf)

Saftiges Rind mit herzhaftem Huhn kombiniert dazu Asiagemüse in einer leicht scharfen Sojasauce

17,50 €

Gebratener Reis mit Ei und Hühnerfleisch

15,90 €

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch

16,90 €

Nasi Goreng

gebratener Reis mit eigener Currypaste, Shrimps, Hühnerfleisch und Gemüse

17,50 €

Bami Goreng

gebratene Nudeln mit eigener Currypaste, Shrimps, Hühnerfleisch und Gemüse

18,50 €

Vegetarische-Vegane Hauptspeisen

MaPo Tofu (scharf, vegan)

Seidenglatter Tofu mit Gemüse in einer würzigen Sichuanpfeffer Sauce geschmort

16,50 €

Gebratener Curry-Tofu (vegan)

Fester Tofu mit Asiagemüse in unserer chinesischen Currysauce geschmort

16,90 €

Frischer Broccoli (vegan)

Scharf (sehr heiß) angebraten mit Knoblauch und Ingwer

15,90 €

Crispy Reiscake Süß-Sauer (vegan)

Eigens kreiert aus Reismehl mit 5-spices Gewürz dazu Asiagemüse

17,50 €

Faschierter Tofu (vegan)

Fester Tofu und Gemüse klein gehackt in einer fruchtig, würzigen Sauce auf Reis serviert

16,00 €

Fastenspeise (vegan)

Frisches gemischtes Asiagemüse im Wok scharf angebraten in einer leichten Sojasauce

16,00 €

Nasi Goreng (vegetarisch)

gebratener Reis mit Curry, klein gehacktem Gemüse und Ei

15,90 €

Bami Goreng (vegan)

gebratene Nudeln mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse

16,90 €

Gebratener Reis (vegetarisch)

mit klein gehacktem Gemüse und Ei

13,00 €

Gebratene Nudeln (vegan)

mit Asiagemüse

15,00 €

Spezialitäten

Karfiol Gong Bao (vegan)

Karfiol Nuggets in Semmelbröselteig mit einer würzig süßlichen Sauce, dazu Asiagemüse

17,00 €

Hausgemachter Seitan Gan Bien (vegan)

Selbstgemachter Seitan mit Asiagemüse und unserer hauseigenen Teriyaki Sauce im Wok gebraten

17,90 €

MaPo Tofu (scharf)

Seidenglatter Tofu mit Rinderfaschiertem in einer würzigen Sichuanpfeffer Sauce geschmort

17,00 €

Rindfleisch Teriyaki

Saftiges Rindfleisch mit Asiagemüse und Teriyakisauce

19,50 €

Knuspriges Rindfleisch Gan Bien

Knusprig frittiertes Rindfleisch mit Gemüse, Sesam und einer süßlichen Sojasauce

17,90 €

Beilagen - Saucen

Reis

extra Portion.

3,00 €

Geröstete Erdnüsse

1,00 €

Süß-Sauer-Sauce

3,00 €

Knoblauchsauce

3,00 €

Desserts

Gebackene Banane mit Honig

6,50 €

Flambiertes Eis

7,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,5l

3,30 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 5,20 €/l, 0,5l

Fanta 0,5l

3,30 €

5,20 €/l, 0,5l

Fuze Tea Pfirsich 0,5l

3,30 €

Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 5,20 €/l, 0,5l

Römerquelle prickelnd 0,5l

2,90 €

4,40 €/l, 0,5l

Römerquelle still 0,5l

2,90 €

4,40 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Zipfer Bier 0,33l

3,00 €

5% vol, 8,79 €/l, 0,33l

Tsing Tao Bier 0,33l

4,40 €

5% vol, 9,09 €/l, 0,33l

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