Yuen Restaurant

Chef's Choice

Karfiol Gong Bao (vegan)

Karfiol Nuggets in Semmelbröselteig mit einer würzig süßlichen Sauce, dazu Asiagemüse

16,00 €

Faschierter Tofu (vegan)

Fester Tofu und Gemüse klein gehackt in einer fruchtig, würzigen Sauce auf Reis serviert

15,50 €

Suppen

Kokos-Galgant Suppe (vegan)

mit Pilzen, Zitronengras und Kokosmilch

5,90 €

Pikante Suppe (vegetarisch)

mit Bambussprossen und Ei

4,90 €

Pikante Suppe

mit Hühnerfleisch, Bambussprossen und Ei

4,90 €

Wan-Tan Suppe

mit drei Wan Tan mit Hühnerfleisch gefüllt

5,90 €

Vorspeisen

Mini-Frühlingsrollen (5 Stück, vegan)

mit Kraut und Karotten

5,90 €

Reisnudelröllchen (vegan)

Außen leicht kross und innen fluffig, serviert mit einer süßen Soja-Hoisin Sauce und Jungzwiebeln

6,50 €

Hausgemachte Jiao Zi Teigtaschen (5 Stück, vegan)

mit Kraut, Karotten und Tofu

6,50 €

Hausgemachte Jiao Zi Teigtaschen (5 Stück, vegan)

Pilz Ceviche (vegan)

mit Sojasauce, Limettensaft, Essig und Chili-Mayonnaise, kalt serviert

6,00 €

Hausgemachter Pikanter Krautsalat (scharf, vegan)

5,50 €

Crunchy Sea Chips (scharf, vegan)

mit Reisstärke, Nori, Chili-Fäden und Zitrone

5,90 €

Frühlingsrollen (2 Stück)

mit Kraut und Faschiertem

6,50 €

Hauptspeisen

Knusprige Ente nach Sichuan-Art (scharf)

Knusprig gebackene Ente mit Asiagemüse und einer leicht scharfen Sambal Sojasauce

18,50 €

Knusprige Ente nach Sichuan-Art (scharf)

Knusprige Ente Süß-Sauer

mit Ananas

18,50 €

Ente im Wok gebraten

Saftiges Entenfleisch mit unserer Teriyaki Sauce mit Asiagemüse

17,00 €

Hühnerfleisch Chop-Suey

Herzhaft mariniertes Hühnerfleisch mit Gemüse im Wok gebraten

14,90 €

Hühnerfleisch Gong Bao (scharf)

Hühnchen in einer würzigen, leicht süßlichen Sauce gebraten mit Asiagemüse

15,50 €

Paniertes Hühnerfleisch Süß-Sauer

Panierte Hühnersticks in unserer süß-sauer Sauce mit Ananas

16,00 €

Chinesisches Curry Huhn (scharf)

Hühnchen in unserer hauseigenen Currysauce geschmorrt dazu Asiagemüse

16,00 €

Rindfleisch mit Zwiebeln

Rindfleisch und Zwiebeln im Wok scharf angebraten mit einer süßlichen Sauce

16,50 €

Acht Schätze (scharf)

Saftiges Rind mit herzhaftem Huhn kombiniert dazu Asiagemüse in einer leicht scharfen Sojasauce

16,50 €

Gebratener Reis mit Ei und Hühnerfleisch

14,90 €

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch

15,90 €

Nasi Goreng

gebratener Reis mit eigener Currypaste, Shrimps, Hühnerfleisch und Gemüse

16,20 €

Bami Goreng

gebratene Nudeln mit eigener Currypaste, Shrimps, Hühnerfleisch und Gemüse

17,20 €

Vegetarische-Vegane Hauptspeisen

MaPo Tofu (scharf, vegan)

Seidenglatter Tofu mit Gemüse in einer würzigen Sichuanpfeffer Sauce geschmort

15,50 €

Yuba (vegan)

Dazu Asiagemüse in einer hauseigenen Sauce aus fermentierten schwarzen Bohnen

16,50 €

Gebratener Curry-Tofu (vegan)

Fester Tofu mit Asiagemüse in unserer chinesischen Currysauce geschmort

15,90 €

Frischer Broccoli (vegan)

Scharf (sehr heiß) angebraten mit Knoblauch und Ingwer

14,90 €

Crispy Reiscake Süß-Sauer (vegan)

Eigens kreiert aus Reismehl mit 5-spices Gewürz dazu Asiagemüse

16,50 €

Faschierter Tofu (vegan)

Fester Tofu und Gemüse klein gehackt in einer fruchtig, würzigen Sauce auf Reis serviert

15,50 €

Fastenspeise (vegan)

Frisches gemischtes Asiagemüse im Wok scharf angebraten in einer leichten Sojasauce

15,00 €

Nasi Goreng (vegetarisch)

gebratener Reis mit Curry, klein gehacktem Gemüse und Ei

14,90 €

Bami Goreng (vegan)

gebratene Nudeln mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse

15,90 €

Gebratener Reis (vegetarisch)

mit klein gehacktem Gemüse und Ei

13,00 €

Gebratene Nudeln (vegan)

mit Asiagemüse

14,00 €

Spezialitäten

Karfiol Gong Bao (vegan)

Karfiol Nuggets in Semmelbröselteig mit einer würzig süßlichen Sauce, dazu Asiagemüse

16,00 €

Hausgemachter Seitan Gan Bien (vegan)

Selbstgemachter Seitan mit Asiagemüse und unserer hauseigenen Teriyaki Sauce im Wok gebraten

16,90 €

MaPo Tofu (scharf)

Seidenglatter Tofu mit Rinderfaschiertem in einer würzigen Sichuanpfeffer Sauce geschmort

16,50 €

Rindfleisch Teriyaki

Saftiges Rindfleisch mit Asiagemüse und Teriyakisauce

17,90 €

Knuspriges Rindfleisch Gan Bien

Knusprig frittiertes Rindfleisch mit Gemüse, Sesam und einer süßlichen Sojasauce

16,90 €

Beilagen - Saucen

Reis

extra Portion.

3,00 €

Geröstete Erdnüsse

1,00 €

Süß-Sauer-Sauce

2,50 €

Knoblauchsauce

2,50 €

Desserts

Flambiertes Eis

5,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,5l

3,00 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 5,20 €/l, 0,5l

Fanta 0,5l

3,00 €

5,20 €/l, 0,5l

Fuze Tea Pfirsich 0,5l

3,00 €

Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 5,20 €/l, 0,5l

Römerquelle prickelnd 0,5l

2,60 €

4,40 €/l, 0,5l

Römerquelle still 0,5l

2,60 €

4,40 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Zipfer Bier 0,33l

2,90 €

5% vol, 8,79 €/l, 0,33l

Tsing Tao Bier 0,33l

3,00 €

5% vol, 9,09 €/l, 0,33l

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